HOME
 
 


Eten, drinken en communiceren
Ik volg foodservice op de food...


Ubel Zuiderveld ben ik sinds 1962. Ik volg vanaf 1991 de foodwereld, vooral foodservice, op de voet. Als journalist voor vakbladen. Verder schrijf ik boeken, geef ik lezingen en Meer informatie over lezingen presentaties. Breed georiŽnteerd. Maar gespecialiseerd, als foodservicewatcher, in de horeca en de rest van de foodservice. Met de frituur en fastfood als bijzondere expertise. Parttime ben ik manager research & publishing bij FoodService Instituut Website FSIN Nederland. Ik ben mede-samensteller van de FSIN Foodservice Monitor.

Ik ontwikkelde de ranglijsten als de Misset Horeca Top 100 en de FSIN Food 500 met de grootste foodverkopende winkelformules. Mijn voorlaatste boek Hier verkrijgbaar McSucces is het eerste Nederlandse boek over McDonald's. Onlangs verscheen mijn naslagwerk Nationaal Snack Hier verkrijgbaar Handboek. Recent in de media: Popcorn - Coen en Sander Show Nationaal Snack Handboek - Coen en Sander Show Omroep Max - Radio 5 Bij Rob Kleijs - Radio Gelderland Eťn Vandaag - Avrotros Snackloket 010 deel 1 Quo Vadis-sessie FSIN Krokettentest Vara's Kassa Talkshow TV Gelderland Commentaar in Financieele Dagblad Interview dagblad De Gelderlander Interview weekblad Achterhoek Nieuws. Ik tweet over populair volksvoedsel.

Brief information in English.


 
  ::  © 2011  WDKcommunicatioN  &  UZmedia  ::  W3Cvalid  ::