Curriculum Vitae van UZ. Ubel Zuiderveld (1962) - geboren in Grootegast, opgegroeid in Groningen - volgde na de middelbare school een opleiding aan de School voor de Journalistiek in Utrecht (1982-1984). Sinds juli 2005 is hij onder de naam UZ Media gevestigd als zelfstandig journalist, schrijver en uitgever in de Achterhoek. Najaar 2010 lanceerde hij Pop Food, website voor foodservice professionals in de systeem gastronomie.
WINTERSWIJK, december 2002-heden
UZ woont sinds 1994 in Winterswijk in de Achterhoek en houdt hier sinds eind 2002 ook kantoor. Eerst is hij gedurende drie jaar uitgever, eigenaar en hoofdredacteur van muzikanten tijdschrift Music Maker, daarna vestigt hij zich in Winterswijk Meddo als journalist, schrijver en uitgever onder de naam UZ Media. Gespecialiseerd in fast food en foodservice, met popmuziek en politiek als bijvakken.
najaar 2010 | Publicatie van de engelstalige biografie Bob Moog - A Synthesizer Pioneer bij Hal Leonard/Tipbook Company. Lancering van Pop Food, website voor foodservice professionals in de systeem gastronomie.
voorjaar 2010 | Publicatie van het boek Canon van Winterswijk, waarin hoogte- en dieptepunten uit de plaatselijke historie de revue passeren. Release van Ben Je Sterk Genoeg als PvdA's campagnesong voor de raadsverkiezingen. UZ Media verzorgt de jubileumkrant van cafetariaformule Kwalitaria.
voorjaar 2009 | CD-release van volkszanger Peter Dons met drie nederlandstalige liedjes van UZ, bewerkingen van repertoire van de Frans-Nederlandse zanger Dave.
oktober 2008 | Publicatie van het boek Altijd Drummen, over het ontstaan van het drumstel en de achtergronden van het moderne drummen. Verschenen bij KunstMag in Zutphen.
2007-2008 | Samenstelling en presentatie van het Nationale Snack & Fastfood Test. Tevens samenstelling van de Canon Snacks & Fastfood in Nederland in opdracht van de Stichting Vrienden Fastservice/SVO in Best. De canon bestaat uit 50 belangrijke gebeurtenissen in de Nederlandse fastfoodbusiness.
begin 2006 | Bijdragen De Val van de Muur en 100 jaar Nederlandse friet aan het boek Frietgeheimen van de Vlaamse fritoloog Paul Ilegems, verschenen bij Artus Uitgevers.
november 2005-heden | Werkzaam als zelfstandig journalist in Winterswijk-Meddo onder de naam UZ Media. Levert als freelance medewerker bijdragen aan onder meer FoodExpress, FoodExpress.info, Shops out-of-home, Snackkoerier (2006), Catering Magazine (2006) en Misset Horeca (2006), Hanos Courant, SVH Passie voor Horeca en FNV-magazines Horeca, Recreatie en Catering. Daarnaast uitgever van Popmuzikant.nl, Wenters.nu, Muzikantenkrant en Music Business Bulletin. Van september 2006 tot augustus 2010 fungeert hij als hoofdredacteur van vakblad FoodExpress.
september 2005-heden | Actief voor Team Winterswijk van Partij van de Arbeid. Sinds april 2006 bestuurslid, sinds juli 2007 voorzitter van het afdelingsbestuur. Vanaf mei 2010 tevens lid van de raadscommissie ruimte.
najaar 2005 | Verschillende bijdragen aan het boek De Kleur van Creatief Ondernemen, boekwerk over ondernemerschap in de horeca, verschenen bij Hanos.
augustus 2003 | Publicatie van Popband 50 - als extra boekblad bij muzikanten magazine Music Maker - over het ontstaan en de achtergronden van het fenomeen popgroep.
oktober 2003-december 2005 | Jurylid van onder meer verschillende edities van Singer Songwriter Festival in Nijmegen, Oogst van Overijssel in Zwolle, Grote Prijs van Zuid-Holland in Rotterdam en Strijdsong Single Competitie.
december 2002-december 2005 | Directeur-eigenaar van de Music Maker BV in Winterswijk, uitgever en hoofdredacteur van vakblad voor muzikanten. Tevens directeur-eigenaar van holding XF Media BV.
DOETINCHEM, oktober 1992 - januari 2003
Werkzaam in vaste dienst bij Misset Uitgeverij in Doetinchem, uitgeverij van vakinformatie, in verschillende functies binnen de Groep Horeca. De naam van de uitgeverij veranderde in deze periode twee maal naar Elsevier en Reed Business Information.
oktober 1992-februari 1993 | Redacteur-verslaggever en nadien nieuwscoördinator weekblad Missets Horeca.
maart 1993-15 oktober 2000 | Hoofdredacteur vakblad Snackkoerier. In deze functie verantwoordelijk voor: restyling en herpositionering van Snackkoerier, introductie katern IJsrevue (1994), katern Pizzabode (1994), ontwikkeling speciale editie in het Turks en Arabisch (1995), katern De Broodjesbode (1999).
april 1993-medio 2000 | Nevenfunctie als voorzitter afdeling Het Oosten van de Nederlandse Vereniging van Journalisten (NVJ). Betrokken bij organisatie bijeenkomsten in Enschede, Zwolle en Arnhem met Henk Hofland, Fons van Westerlo en Johan Stekelenburg.
1994-2002 | Jurylid bij wedstrijden als Cafetaria van het Jaar, Het Lekkerste Broodje van Nederland, De Gouden IJsspatel, Salade Creatief, De Gouden IJscoupe, Afhaalmaaltijd van het Jaar, Pizza Bakery Trophy, Het Lekkerste Snackmenu, Het Lekkerste Oranje 2000 Menu.
najaar 1995-2001 | Live-presentatie van manifestaties en vakbijeenkomsten zoals Fano Food Forums (vanaf 1995) en Cafetaria van het Jaar en Cafetaria Toppers (in Rosmalen, samen met Pierre Wind).
november 1995 | Met Snackkoerier winnen van de LOF-prijs, een tweejaarlijkse prijs van de Notu-Vak voor het beste vakblad van Nederland. Leidde onder meer tot een interview in TV-programma Medialand (NPS).
oktober 1997 | Winnen van De Gouden Kroket, een prijs van Van Dobben voor mensen die zich verdienstelijk maakten in de snackwereld, lidmaatschap Gouden Kroketten Genootschap.
november 1994-september 1997 | Na de de titel en de bladformule zelf ontwikkeld te hebben, tevens hoofdredacteur De Cateraar, magazine voor catering en grootkeuken - in juli 1996 gefuseerd tot Catering Magazine met de gelijknamige door Misset van Koggeschip Vakbladen overgenomen titel - restyling en hoofdredacteur Catering Magazine.
maart 1996 | Ontwikkeling eenmalige vakkrant Tank & Snack, voor de pompshops, tevens hoofdredacteur.
januari 1993 - januari 1996 | Januari 1993, januari 1994, januari 1995, januari 1996: mede-presentator/redacteur Horecava Nieuwsshow, januari 1994 deels uitgezonden door AT5.
september-december 1995 | Rol in item Eetteam van Vara's consumentenprogramma Kassa! (negen afleveringen).
april 1991-januari 1996 | Lid persjury Ketelbinkie Koffie Troffee, koffiejury in Rotterdam namens Missets Horeca.
mei 1995 | Publicatie van boek Snelle Hap, de historie van de Nederlandse cafetaria- en fastfoodsector bij Misset uitgeverij bv. Leidde tot media-optredens in onder meer: talkshow Catherine Keijl (RTL4) en item over automatieken in Nederland (Wereldomroep/CNN 1998).
januari 1996 - begin 1997 | Bedenken en mede-ontwikkelen van het project Kees Veteraan & De Frituristen, carnavals-cd over de wereld van de snack, geproduceerd door Eddy Ouwens. Schrijver van het nummer Patatje Met! - dat begin 1997 opnieuw werd uitgebracht en het schopte tot een vierde plaats in Nederlandstalige tipparade.
december 1998 | Ontwikkeling, publicatie en samenstelling van Missets Horeca Top 100 van horeca- en cateringconcerns. Samengesteld: editie november 1998, editie november 1999.
juni 1998 | Publicatie in eigen beheer van dichtbundel Hedenpijn en ouder zeer.
januari 1995-2001 | Blauw Bloed met Hans Steenbergen. Zanger en tekstschrijver van Nederlandstalige popsongs. Verschijning cd Over de tijd van Blauw Bloed (december 1998), optredens in De Boemel Winterswijk (december 1998) De Bank Doetinchem (januari 1998), 't Keldertje Willemstad (april 1998), Literair Café De Gruitpoort Doetinchem (februari 2000 en 28 februari 2001), verschijning cd-single Sterk Genoeg (februari 2000). April 1997: deelname Noord-Nederlands Liedjesfestival in Emmen (voorronde).
oktober 1999 | Publicatie bij Elsevier/Dubbel U Uitgevers van het boek Snacks & IJs - snelle happen in de Lage Landen. Leidde tot TV-optredens bij onder meer: KRO Ontbijt TV, TV Gelderland, Hallo 2000 (NPS).
januari 2000 | In opdracht van Elsevier bedrijfsinformatie redactioneel concept ontwikkeld voor speciale krant Horeca Food Group, tevens redactionele vervaardiging.
mei 2000 | Publicatie van het boek Van Ratel tot Pieper, brand en brandweerzorg in Winterswijk door Dubbel U uitgevers en Personeelsvereniging Vrijwillige Brandweer Winterswijk.
maart-eind 2002 | Redactionele ontwikkeling van 0-nummer Exite»out, maandblad voor de ondernemer die van uitgaan een belevenis maakt. Voor Elsevier bedrijfsinformatie in Doetinchem, uitgeefgroep horeca en catering. Nadien tevens hoofdredacteur van Exite»out, vanaf oktober 2000 gecombineerd met hoofdredacteurschap van muzikanten magazine Music Maker.
ROTTERDAM, augustus 1990-oktober 1992
Werkzaam als zelfstandig journalist onder de naam Persbureau Chapeau in Rotterdam. Levert als freelance medewerker met name bijdragen aan vak- en specialistische tijdschriften.
augustus 1990-oktober 1992
Gehele periode correspondent voor vakblad Missets Horeca (als zodanig van maart 1992 tot en met juni 1997 deel uitmakend van de koffiejury van de Stichting Ketelbinkie te Rotterdam).
oktober 1990-september 1992
Verschillende lokale/regionale tijdschriften voor het midden- en kleinbedrijf van uitgeverij Adrem/Merda zoals Zeist Attent (december 1990-september 1992), KNOV-magazine voor de Haagse agglomeratie (oktober en december 1990), KNOV-magazine Midden-Holland (maart 1992-september 1992), Arenacum/Arnhemse Ondernemers Vereniging (najaar 1991), Westbrabants Quintet (september 1991-september 1992).
november 1990
Publicatie van het boek Stippen op de kaart, uitgave van de Vereniging Kleine Dorpen Groningen te Hoogezand.
najaar 1990-zomer 1991
Incidentele bijdragen aan de vakkrant Snack Koerier van Misset uitgeverij in Doetinchem.
begin 1991
Eenmalige bijdrage aan de dagbladen van de Drents-Groningse Pers over de Groningse grondlegger van Koninklijke Olie Shell.
begin 1991-begin 1992
Serie over groot-industriëlen Scholten in het ondernemersmagazine Consigne, tijdschrift van Commerciële Club Groningen.
voorjaar 1991
Bijdragen aan vakblad De Vleeskrant van Misset Doetinchem.
mei 1991-oktober 1992
Correspondent in de Rijnmond voor het Politie Magazine.
juni 1991
Eenmalige bijdrage aan verschillende edities van huis-aan-huisblad voor regio Rotterdam Uw Thuiskrant (Dagbladunie).
juni 1991-november 1991
Bijdragen aan Onderweg, orgaan van Auto Lease Holland, uitgave van PSH in Doetinchem.
juli 1991-oktober 1992
Correspondent vakblad De Journalist.
september en oktober 1991
Enkele bijdragen aan Nieuwsblad Transport.
november 1991-oktober 1992
Freelance medewerker vakblad Logistiek Signaal.
maart 1992
Publicatie gedichten in tijdschrift Mens & Gevoelens van Margreet Dolman.
oktober 1992
Publicatie in Penthouse van lang verhaal over 25 jaar bloot en seks op Nederlandse televisie.
VEENDAM, april 1989 - augustus 1990
Verslaggever in vaste dienst van dagbladen van de Drents-Groningse Pers (DGP), standplaats Veendam, redactie regionale pagina's voor met name De Noord-Ooster/Winschoter Courant.
februari 1990
Publicatie in beperkte oplage van verhalenbundel Ongeregelde Zinnen - Siepel & Tent Perspartners over de lotgevallen van twee samenwerkende journalisten.
GRONINGEN, januari 1985 - juli 1989
Na een studie aan de School voor de Journalistiek in Utrecht richt UZ samen met journalist Ben de Jonge een eigen persbureau op, werkzaam voor zowel lokale en regionale als landelijke media. Onder de naam Persbureau Chapeau wordt het bedrijf na het vertrek van UZ voortgezet.
2 januari 1985-1 juli 1989
Met Ben de Jonge in Groningen gevestigd als persbureau onder de naam De Jonge & Zuiderveld, nadien Persbureau Chapeau.
1985-1987
Incidentele bijdragen aan Winschoter Courant/Noord-Ooster.
maart 1985-juli 1989
Freelance redacteur Nieuwsblad Kabelkrant/Nieuwsblad TV.
mei 1985-juli 1989
Medewerker Nieuwsblad van het Noorden.
mei 1985-januari 1987
Vaste medewerking aan Elseviers Weekblad.
oktober 1985-juli 1989
Correspondentschap tijdschrift Motorboot.
augustus 1986-augustus 1988
Bijdragen aan vakblad De Journalist.
1985 tot en met 1989
Tussen de Rails, incidentele bijdrage
De Waterkampioen, incidentele bijdragen
Textilia, incidentele bijdragen
Woonwagennieuws, correspondentschap
Automobiel, incidentele bijdragen
De Telegraaf, incidentele bijdragen
Algemeen Dagblad, incidentele bijdragen
Leeftijd, incidentele bijdragen
medewerkers Boer en Tuinder
Het Kleine Loo, incidentele bijdragen
Dier, incidentele bijdragen
Playboy, incidentele bijdragen
correspondentschap Groothandelskrant
1983-1994
Van 1983 tot en met 1994 was ik zanger/tekschrijver van popgroep Otto's Lotgenoot. Twee twee singles uitgebracht in eigen beheer (Gestrande Liefde en Stil Spel) en twee maal meegedaan aan Noordnederlands Liedjesfestival te Groningen. Tevens zanger en tekstschrijver van Pale Dutch & The American Fever.
februari 1985-augustus 1986
Verdere bezigheden buiten het werk: correspondentschap direct music magazine Gig.
december 1986-december 1987
Hoofdredacteur en nadien medewerker van Demo, blad van de Stichting Popburo Groningen, voorheen Syncope.
maart 1987-april 1988
Correspondentschap Link, blad van de Stichting Popmuziek Nederland.
1988
Muziekblad Variëté, incidentele bijdrage.
juni 1989
Schrijven van de aflevering Honderd jaar Groningers te wapen in de reeks Als de dag van Gisteren.
GRONINGEN en UTRECHT, zomer 1975 - januari 1985
UZ groeit op in Groningen. Op 14-jarige leeftijd schrijft UZ zijn eerste verhalen voor de TV-gids van de NCRV. Na de middelbare school begint hij een studie aan de School voor de Journalistiek in Utrecht en loopt hij stage bij dagblad de Winschoter Courant in Winschoten. Ook geeft hij met vrienden eigen tijdschriften uit in de stad Groningen.
zomer 1975-najaar 1982 | Bijdragen aan Phoenix, blad van Augustinus College, Groningen.
oktober 1976-december 1979 | Incidentele bijdragen aan NCRV Gids, over onder meer popmuziek met een boodschap en protestsongs.
najaar 1976-najaaar 1977 | Publicatie gedichten in Muziek Parade.
augustus 1981-najaar 1982 | Zanger/tekstschrijver popgroep The Nose, Noordlaren.
januari 1982-zomer 1983 | Uitgave van Groninger tijdschriften Coctail, Gratis 82, Gratis 83.
januari 1982 | Voordracht gedichten (eigen werk) in literair café AaBC, Groningen.
januari 1983-zomer 1984 | Bijdragen aan Zip(itaja), tijdschrift School voor de Journalistiek, Utrecht.
begin 1983-begin 1984 | Uitgave in eigen beheer van cultureel blad Het Tijdschrift.
10 september-31 december 1983 |Werkzaam voor de redactie Winschoten en omliggende regio voor de dagbladen De Winschoter Courant en De Noord-Ooster (stage).
najaar 1984-najaar 1985 | Presentatie en samenstelling jongerenprogramma Be-bop-a-lula voor Radio Stad Groningen, onderdeel van de Omroep Organisatie Groningen (OOG).
december 1984 | Eenmalige literaire bijdrage aan de Groninger stadskrant De Lawine.
|
